シリコンスチーマーでつくる　たっぷり野菜のヘルシーレシピ

おいしい料理をすばやく、カンタンに作る。
誰もが願う「料理の理想」を手助けしてくれるのが「シリコンスチーマー」です。

毎日の料理が楽しくなるのはもちろん、
面倒で敬遠していたメニューもぐっと身近なものになるに違いありません。

この本は、
シリコンスチーマーの正しい使い方と
5人の料理研究家がお勧めするヘルシーで美味しい料理
全75品をご紹介。

食材別検索も付いています。

【料理研究家】
大瀬 由生子　鈴木 薫　郷知 詠子　浜田 陽子　信太 康代

【一部紹介】
蒸しナスの中華ソース/ズッキーニとパプリカのラタトゥーユ
サケの炊き込みご飯/ほうれん草ときのこのクリームパスタ
アサリとキャベツの豆板醤蒸し/カンタンローストビーフ
鶏挽肉のバジル風味/野菜とひじきのオムレツ
レモンプリン/スパイシーチョコケーキ

[1回]

藤原さんちの毎日ごはん

圧倒的支持の超人気レシピブログ『藤原家の毎日家ごはん』待望の書籍化。
食費月2万円豪華な節約おかずが満載。

最近テレビでも紹介されて話題のレシピ本です。

残り物を次の日違うものに作りかえて
美味しくいただくアイデアが素敵ですよね☆



生協の宅配「コープデリ」・「おうちコープ」

[3回]

今ＴＶなんかで話題の、
ｖｉｖヴィヴ　シリコンスチーマーを買ってみました！

シリコンスチーマー　デュエ(スチームトレイ付)

我が家のカラーは、パプリカレッドです♪


食材や調味料をを入れて
そのままレンジで加熱して
簡単に料理ができるということで
買ってしまいました！

今は、妊婦で体重制限もあるので、
コレなら簡単に油無しで蒸し料理とか出来るかなあ…と思いまして。


使ってみた感想は、
一言で言うと、
かなり簡単！便利！！です♪

そのままお皿に盛り付けることなく食卓に出せますし、
残ったらそのまま冷蔵庫に入れておいて、
次の日またレンジでチンして食べられます。

まだ料理本とか見てやってないので
とりあえず料理下手な私がよく作っているのは、

鮭とか鱈とかの魚の切り身にお酒を軽くかけて
レンジで３分ほどチンしてポン酢かけて食べたり、

キャベツ→豚の薄切り肉→キャベツ（もやしや玉ねぎでも可）→豚の薄切り肉
の順番で
目一杯重ねておいて、
レンジで３分くらいチンして
またもやポン酢で食べたりしてます。

かなり手抜きでヘルシーで美味しいです。


もっと色々工夫すればバリエーション豊かな料理が出来るみたいだし
挑戦していきたいと思ってます。


あ、でも１度、肉じゃがを作ろうとしたら
フライパンで通常作る位の水を入れて
レンジでチンして
肉じゃがスープみたいになってしまいました（汗）。

蒸して野菜の水分が沢山出るので、
普通に火にかけて作る分量でやると
失敗しちゃうみたいです・・・。

その辺の水加減がまだ難しいです。


あと、私はシリコンスチーマーデュエを買いましたが
色んなサイズのものが売っているので、
自分の家の電子レンジに確実に入るサイズで買わないと
うまく使えないので注意です。

私はデュエのサイズでギリギリでした。

お手入れは、
普通に他の食器と一緒に
スポンジで、家庭用の食器洗い洗剤で洗えばＯＫです。

蒸しケーキとかも作れるみたいなので
ちょっと調べてやってみたいと思っています。


シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64　早い！簡単！ヘルシー！
電子レンジシリコンスチーマーでごちそうレシピ100

[3回]

前回書きました、
簡単クリームシチューの作り方で

クリームシチューをたくさん作ったら、
次の日は残ったシチューを、
ひと手間かけてグラタンにしましょう～♪

作り方も、とっても簡単で、
味も変わっておいしいです。


＜材料＞1人分

・クリームシチュー（残り物）……1皿分
・コンソメの素　　　　　　　　　　　……1カケ
・とろけるチーズ　　　　　　　……1～2枚
・ピザ用チーズ　　　　　　　……適量
・ご飯　　　　　　　　　　　　　……約お茶わん1.5杯分


＜作り方＞

１．残り物のクリームシチューを鍋で温め直し、コンソメを入れて混ぜておきます。
　　耐熱のグラタン皿（深さのあるお皿）に、
　　ご飯とクリームシチュー半分を入れてよく混ぜます。













２．残り半分のシチューを、１の上にかけて
　　更にとろけるチーズとピザ用チーズで表面を覆います。













３．200度に温めたオーブンで約8分焼きます。












表面のチーズに焦げ目がついたら出来上がり♪












熱いので、
オーブンから出すときは火傷しないように気をつけて下さいね☆

チーズがトロトロで、
おいしいですよ～♪



白い食器　ハートのスフレ　ホワイトレベル3
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↑こんなグラタン皿で作ったら、もっと可愛く仕上げられそう(*´∇｀*)♪

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[26回]