簡単キムチ鍋の作り方で
キムチ鍋を作った後、その残り汁を使って雑炊を作ります～！

＜材料＞2人前

・キムチ鍋の残り汁
・ご飯　　　　　　　　……2杯分
・卵　　　　　　　　　・・…1個


＜作り方＞

１．キムチ鍋の残り汁を中火で温め、その間に
　　冷凍保存してあるご飯を電子レンジで2分ほど温めます。

２．ご飯を鍋へ投入。















３．ご飯を混ぜて全体にいきわたるようにします。















４．卵をおたまの上に割って、全体に溶きほぐしながら混ぜれば、出来上がり。















キムチ鍋に使われた野菜や豚肉ののエキスが溶け込んでいるので
めちゃめちゃおいしいです！！

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[4回]

大人数のご家庭なら必要ないかもしれませんが
一人暮らしや2人暮らしくらいの方にオススメの保存方法です！

炊飯器に、保温で何時間もご飯を残しておくより、
小分けで冷凍にしておいた方が電気代の節約にもなります。
味も炊きたてに近いのでおいしいですよ♪

＜保存方法＞

１．余ったご飯を、まだ温かいうちにラップに自分の1杯分でよそります。















２．ラップでご飯を包みます。






























３．そのまま冷めるまで置いておいて、冷めたら冷凍庫で保管します。















大体3週間は保管できます。

食べる時は、電子レンジで3分ほど温めればOK!
写真は十六雑穀米ですが、白米でももちろん同じで大丈夫です！
炊飯器に残しておいた時のように固くならないので良いですよ☆

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[7回]

我が家では休日によく食べる、
いたって普通の焼きそばの作り方です！

＜材料＞2人前

・やきそば（市販品）　　……2玉
・粉末ソース　　　　　　……2袋
・エリンギ　　　　　　　　……1パック
・ベーコン（ブロック）　……5cmの厚さくらい
・もやし　　　　　　　　　……1袋


＜作り方＞

１．エリンギ、ベーコンを一口大に切ります。
　　フライパンに油を軽くしき、エリンギ、ベーコンを炒めます。















２．しんなりしてきたら、もやしも入れて炒め全体をよく混ぜます。















３．もやしも、しんなりしたら、やきそばの麺を入れ、
　　水100mlを入れてすぐにフタをして蒸します。






























４．3分ほど蒸したら、フタをとって麺をほぐし、水分を飛ばします。















５．粉末ソースを入れて全体にまんべんなく混ぜます。
















お皿に盛れば、できあがり～！














具は、他にもキャベツとかにんじんとか、
その時余っているものを活用して作れば余った野菜を片づけられていいですよ～！

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[3回]

麻婆豆腐を作ってみようと思ったけど、
微妙に調味料が足りなくて、
白菜がたくさん余っていたので麻婆白菜！とは言い切れない？
麻婆風の白菜炒めです。

＜材料＞2人前

・豚ひき肉　　　　　　　　……100g
・白菜　　　　　　　　　　　……葉を3、4枚
・もやし　　　　　　　　　　……1/2パック
・油　　　　　　　　　　　　　……大さじ1
・トーバンジャン（豆板醤）……大さじ1/2
・味噌　　　　　　　　　　　　……大さじ1/2
・チキンスープの素　　　……小さじ1/4
・酒　　　　　　　　　　　　　……大さじ１
・しょうゆ　　　　　　　　　　……大さじ1
・こしょう　　　　　　　　　　……少々
・片栗粉　　　　　　　　　　……小さじ1
・水　　　　　　　　　　　　　……小さじ2（片栗粉用）、100ml


＜作り方＞

１．白菜を、「葉」の部分と「芯」とに分けて、葉はブツ切り、
　　芯は太めのせん切りにします。















２．フライパンにサラダ油を強火で熱し、ひき肉を炒め、
　　肉の色が変わったら白菜も芯→葉の順番に入れて炒めます。















３．白菜がしんなりしたら、豆板醤と味噌を入れて混ぜます。















４．もやしを入れて更に混ぜます。















５．全体になじんだら水100ml、チキンスープの素、酒、しょうゆ、
　　こしょうを加えてよく混ぜます。















６．煮立ったら中火にして、そのまま1、2分煮ます。
　　片栗粉と水（小さじ2）を混ぜ合わせて全体に入れます。















よく混ぜて、とろみがついたら出来上がり！















本当は、もやしは入れなくてもいいんですが、
余ってたんで入れちゃいました☆

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[4回]