イタリアン～。

簡単な、トマトとモッツアレラのスパゲティー（パスタ）
の作り方です。

チーズはいろんな種類がありますが
もちもちした食感で
あっさり味のモッツァレラチーズが私は大好きです！
このパスタは、モッツァレラが安売りしていた時だけ買って
作ります～。


＜材料＞2人前

・トマト（ミニトマトでも可）……2、3個（ミニなら5、6個）
・モッツァレラチーズ　　　……1パック
・にんにく　　　　　　　　　　……1かけ
・赤とうがらし（輪切り）　　……少々
・スパゲッティー　　　　　……2束
・塩　　　　　　　　　　　　　……大さじ１
・オリーブオイル　　　　　……大さじ3
・粉末バジル　　　　　　　……適量
・塩こしょう（ソース用）　……しっかりめ


＜作り方＞

１．ニンニクと、トマトをみじん切りにします。
　　鍋にお湯を沸かして塩（大さじ１）を入れて沸騰させ
　　スパゲッティーを入れて、指定ゆで時間より１分少ない時間、茹でます。















２．その間に、フライパンにオリーブオイルを入れてニンニクを軽く炒め、
　　唐辛子、トマト、塩こしょうも加えて3～4分煮ます。















３．ゆで上がったスパゲッティーをフライパンに加えて混ぜます。















４．更に、みじん切りにしたモッツァレラチーズを加えて混ぜます。

仕上げに、粉末のバジルをかけたら、出来上がり♪















バジルの葉っぱなら、上に飾ると色合いが綺麗です☆

シンプルだけどとっても美味しくて、
トマトソースパスタが好きな方にはオススメです！

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