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春といえば
大量のイチゴを手に入れることが出来まして
とても夫婦では食べきれないので苺ジャムを作ってみました!

時間が経ってしまって傷み気味のイチゴや、
熟し過ぎの苺をお持ちの方はぜひいちごジャムにしてみて下さい☆


材料>…瓶3本分くらい

・苺(いちご) ……鍋にいっぱい(40個くらい?)
・レモン    ……3、4枚
・砂糖     ……おたま1杯


作り方

1.苺を軽く水洗いして、ヘタをとって鍋に入れます。
簡単料理レシピ,苺ジャムの作り方,熟し過ぎのイチゴの調理法,苺の保存方法














2.輪切りにして種をとったレモン3枚を一緒に入れて、火にかけて、噴きこぼれないように煮詰めていきます。
簡単料理レシピ,苺ジャムの作り方,熟し過ぎのイチゴの調理法,苺の保存方法














3.苺がドロドロして沸騰してきたら、表面に浮いてくるアクをとります。
簡単料理レシピ,苺ジャムの作り方,熟し過ぎのイチゴの調理法,苺の保存方法














4.砂糖を入れて、さらに煮詰めてとろみがついたらできあがり!

あらかじめ、保存する用の瓶は、お湯につけて1、2分沸騰させて消毒しておきます。
自然乾燥させてね☆)

苺ジャムが冷めてきたら瓶にうつして、フタをしておけば冷蔵庫で長く持ちます~!
簡単料理レシピ,苺ジャムの作り方,熟し過ぎのイチゴの調理法,苺の保存方法












パンにつけても、ヨーグルトに混ぜても、おいしいですよ~!
お好みで砂糖の量は調節して下さい!

苺ジャムを作ったらマフィンにも入れてみてね☆→マフィンの作り方はコチラ

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拍手[9回]

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本日は、バレンタインデーということで、
ホットケーキミックスで作るチョコマフィンと、
ブルーベリーマフィンを作ってみました!

簡単ですぐ出来るので、オススメです!!

他のバレンタインレシピ

簡単チョコブロックの作り方はコチラ。
簡単生チョコトリュフの作り方はコチラ。
簡単生チョコの作り方はコチラ。


材料>6~7個分

・ホットケーキミックス ……200g
・卵            ……2個
・砂糖          ……60g
・牛乳          ……60g
・バター         ……30g

・ビターチョコ      ……1枚(65gくらい)
・ブルーベリージャム ……大さじ3


作り方

1.ボウルに卵を溶いて、砂糖、牛乳、ホットケーキミックスをいれて混ぜます。
簡単料理レシピ,おやつやバレンタインにホットケーキミックスで作るチョコマフィン













よく混ぜると、こんな感じに↓
簡単料理レシピ,おやつやバレンタインにホットケーキミックスで作るチョコマフィン














2.そこに、溶かしたバターを入れて更に混ぜます。
  これで生地の元が出来上がりました!
簡単料理レシピ,おやつやバレンタインにホットケーキミックスで作るチョコマフィン














3.今回は、これを2等分して、チョコマフィンとブルーベリーマフィンにします。
  チョコマフィンは、ビターチョコを細かく割って、電子レンジで約1分2~30秒温め
  溶かしたものを生地に混ぜます。
簡単料理レシピ,おやつやバレンタインにホットケーキミックスで作るチョコマフィン














  ブルーベリーマフィンは、ブルーベリージャムを生地に混ぜます。
簡単料理レシピ,おやつやバレンタインにホットケーキミックスで作るブルーベリーマフィン














4.それぞれ具材を混ぜた生地を、マフィン用のカップに5分目ほど、入れます。
  チョコ↓
簡単料理レシピ,おやつやバレンタインにホットケーキミックスで作るチョコマフィン













ブルーベリー↓(ちょっと量多かった
簡単料理レシピ,おやつやバレンタインにホットケーキミックスで作るブルーベリーマフィン














5.180度のオーブンで、20分焼きます。
簡単料理レシピ,おやつやバレンタインにホットケーキミックスで作るチョコマフィン













オーブンから取り出す際には、かなり熱くなっているので注意して下さい!

おいしいマフィンのできあがり~!
簡単料理レシピ,おやつやバレンタインにホットケーキミックスで作るチョコマフィン














簡単料理レシピ,おやつやバレンタインにホットケーキミックスで作るブルーベリーマフィン














冷めてから、マフィン用のボックスに入れたり、
ラッピング用の袋に入れて金モールやリボンで結べば、プレゼントやバレンタイン用に♪
簡単料理レシピ,おやつやバレンタインにホットケーキミックスで作るチョコマフィン














砂糖や具材の量を調整すれば、甘いものが苦手な方にも
食べやすくなると思います!

他のバレンタイン用レシピ↓

簡単チョコブロックの作り方はコチラ。
簡単生チョコトリュフの作り方はコチラ。
簡単生チョコの作り方はコチラ。

マフィンに混ぜれば苺マフィン⇒苺ジャムの作り方

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本命チョコから義理チョコ、友チョコまで!バレンタイン特集

拍手[32回]

チョコレートと言えば、スイーツの定番!!
バレンタイン&おやつ!にオススメのお菓子です☆

第1弾はこちら↓
バレンタインにおすすめ!簡単生チョコの作り方

第2弾はこちら↓
バレンタインにおすすめ!簡単生チョコトリュフの作り方

今回は、簡単なチョコブロックの作り方です!

材料>約2、3人前

・チョコレート(市販の板チョコ)         ……3枚(約200g)
・チョコレートビスケット(マクビティがオススメ)……1袋(3枚)
・生クリーム                     ……大さじ3
・ココアパウダー                  ……適量


<作り方>

1.ビスケットを、袋を開けない状態で細かくつぶして砕きます。
バレンタイン,簡単お菓子料理レシピ,チョコレートブロックの作り方














2.大きめの深皿にチョコレートを細かく割り入れ、
  ラップをしないでそのまま電子レンジで1分温めます。
バレンタイン,簡単お菓子料理レシピ,チョコレートブロックの作り方














3.生クリームを入れて、さらに電子レンジで10秒くらいずつ
  チョコレートの様子を見ながら温めます。
バレンタイン,簡単お菓子料理レシピ,チョコブロックの作り方














4.溶けたら、よく混ぜて、先ほど砕いたビスケットを入れて更によく混ぜます。
バレンタイン,簡単お菓子料理レシピ,チョコブロックの作り方














4.クッキングペーパーを敷いたトレーにチョコを流し込み、
  なるべく平らになるようにならします。そして上からラップをします。
バレンタイン,簡単お菓子料理レシピ,チョコブロックの作り方














5.冷蔵庫でしばらく冷まし、
バレンタイン,簡単お菓子料理レシピ,チョコブロックの作り方














6.バレンタイン,簡単お菓子料理レシピ,チョコブロックの作り方トレーから取り出して四隅を切ってブロック型に切り分けます。















7.ココアパウダーを1個1個にまぶします。
バレンタイン,簡単お菓子料理レシピ,チョコブロックの作り方














あとは、かわいくラッピングすれば、できあがり♪
バレンタイン,簡単お菓子料理レシピ,チョコブロックの作り方















少しだけサクサクっとした食感があって、おいしいですよ~!
バレンタイン,簡単お菓子料理レシピ,チョコブロックの作り方













他のチョコレートレシピはこちら↓
バレンタインにおすすめ!簡単生チョコの作り方
バレンタインにおすすめ!簡単生チョコトリュフの作り方


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本命チョコから義理チョコ、友チョコまで!バレンタイン特集

拍手[10回]

チョコレートと言えば、スイーツの定番!!
バレンタイン&おやつ企画第2段!

第一弾はこちら↓
バレンタインにおすすめ!簡単生チョコの作り方


今回は、簡単なトリュフの作り方です!

<材料>1人前

・チョコレート   ……100g
 (市販の板チョコなら大体1枚半くらい)
・生クリーム   ……50ml
・ブランデー(ラム等...)……大さじ1/2
・ココアパウダー  ……適量


<作り方>

1.大きめの深皿にチョコを細かく割って入れ、生クリームを入れます。
バレンタイン,簡単料理レシピの生チョコトリュフの作り方














2.ラップなどのにもせずに、電子レンジでそのまま1分温めます。
  その後は10秒くらいずつチョコレートの様子を見ながら温めます。
バレンタイン,簡単料理レシピの生チョコトリュフの作り方










3.溶けたらスプーンでかき混ぜて、ブランデーを入れ更にかき混ぜます。
バレンタイン,簡単料理レシピの生チョコトリュフの作り方














4.色が均一になったら冷蔵庫に入れて少し硬くなるまで冷まします。

5.スプーン2個を使ってクッキングペーパーの上に丸く形を整えて置いていきます。
バレンタイン,簡単料理レシピの生チョコトリュフの作り方














バレンタイン,簡単料理レシピの生チョコトリュフの作り方














冷蔵庫で数分冷やします。
バレンタイン,簡単料理レシピの生チョコトリュフの作り方














6.固まってきたら手で丸めなおします。
バレンタイン,簡単料理レシピの生チョコトリュフの作り方













ココアパウダーにまぶします。
バレンタイン,簡単料理レシピの生チョコトリュフの作り方











バレンタイン,簡単料理レシピの生チョコトリュフの作り方













かわいくラッピングすれば、できあがり☆
バレンタイン,簡単料理レシピの生チョコトリュフの作り方













今回は、家にあった安めの砂糖入りココアパウダーを使用したので
淡い色の生チョコレートになりましたが、
ちゃんとした濃い色のココアパウダーを使えば、
もっと高級感のある仕上がりになりますよ!

こちらも、火を使わず簡単ですので、
ぜひ、旦那さま、彼氏、好きな人、お父さん、おじいちゃんetc…に作って差し上げて下さい☆

バレンタインにおすすめ!簡単生チョコの作り方はコチラ!
バレンタインにおすすめ!簡単チョコブロックの作り方はコチラ!

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【Okasix】バレンタイン特集
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プロフィール
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フランソワーズ
性別:
女性
職業:
主婦
自己紹介:
なりたてほやほや!
新米主婦の
まったり、のんびりな日常ごはんの記録。

料理は修業中…。
覚えたての料理達を、レシピと共に公開中。
料理関係オススメ品

愛用のレミパン。
結婚祝いに頂きました☆



ブラウン マルチクイック。
使えるし、コンパクトで良いです。


きれいにすくえる計量おたま。
メモリで調味料が量れて便利♪



セラミックスライサー。
プロテクター付で安心。サラダも楽。



ペッパーミル&ソルトミル
片手で使えて冷蔵庫に付けれます


あらゆる食材の保存方法が
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