アイ ラブ
カレーライス！！
数あるご飯の中でも、
やっぱり私はカレーライスが大好きです！！
という訳で、普通のカレーよりも肉肉しくって美味しいカレーをご紹介♪
＜材料＞3～4人前
・ひき肉（豚牛合びきか、豚）……300g
・じゃがいも ……2個
・にんじん ……1/2本
・玉ねぎ ……1個
・カレールー ……80g
・水 ……800ml
・コンソメの素 ……1かけ
・油ｏｒバター ……大さじ2
・しお、こしょう ……少々
＜作り方＞
1．玉ねぎをみじん切りにして、じゃがいも、ニンジンも小さめに切っておく。
２．厚手の鍋に油をしき、ひき肉と玉ねぎをよくいためます。
この時に、塩、コショウを少々ふっておきます。
↑またもや
レミパン登場！
いいにおい～！
３．火が通ったら、にんじん、ジャガイモ、もいれて更にいためます。
４．ジャガイモが少し透明になってきたら、
水とコンソメの素を入れて強火でグツグツ煮ます。
沸騰してきたら中火にして、表面に浮いてきたアクをとります。
↑余ってたナスとしめじも入れちゃいました！
５．ふたをして15分くらい煮て、野菜たちが柔らかくなったら
火を止めてルーをいれます。
↑お好みでナツメグとか入れてもOK！
適度なとろみがつくまで、少し煮て、お皿に盛れば
出来上がり～！
おいしそうでしょ？？
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