アイ　ラブ　カレーライス！！

数あるご飯の中でも、
やっぱり私はカレーライスが大好きです！！

という訳で、普通のカレーよりも肉肉しくって美味しいカレーをご紹介♪

＜材料＞3～4人前

　・ひき肉（豚牛合びきか、豚）……300g
　・じゃがいも　　　　　　　　　　……2個
　・にんじん　　　　　　　　　　　……1/2本
　・玉ねぎ　　　　　　　　　　　　……1個
　・カレールー　　　　　　　　　……80g
　・水　　　　　　　　　　　　　　　……800ml
　・コンソメの素　　　　　　　　……1かけ
　・油ｏｒバター　　　　　　　　　……大さじ2
　・しお、こしょう　　　　　　　　……少々


＜作り方＞


1．玉ねぎをみじん切りにして、じゃがいも、ニンジンも小さめに切っておく。


２．厚手の鍋に油をしき、ひき肉と玉ねぎをよくいためます。
　　この時に、塩、コショウを少々ふっておきます。















　↑またもやレミパン登場！
　　いいにおい～！

３．火が通ったら、にんじん、ジャガイモ、もいれて更にいためます。















４．ジャガイモが少し透明になってきたら、
　　水とコンソメの素を入れて強火でグツグツ煮ます。
　　沸騰してきたら中火にして、表面に浮いてきたアクをとります。















　　↑余ってたナスとしめじも入れちゃいました！

５．ふたをして15分くらい煮て、野菜たちが柔らかくなったら
　　火を止めてルーをいれます。















　　↑お好みでナツメグとか入れてもOK！


適度なとろみがつくまで、少し煮て、お皿に盛れば

出来上がり～！















　　おいしそうでしょ？？

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