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甘くって、子供から大人まで大好きな「照り焼きチキン」を作ってみましたー!


材料>2~3人前

・鶏のもも肉 ……300g
・塩こしょう  ……少々
・酒       ……大さじ3
・砂糖     ……大さじ3
・しょうゆ   ……大さじ3
・みりん    ……大さじ1
・はちみつ  ……大さじ1


作り方

1.鶏肉を切って、フォークで1個1個をブスブス刺し、軽く塩こしょうしておきます。
簡単料理レシピ,照り焼きチキンの作り方













2.鶏肉をフライパンで焼きます。
  表面をまんべんなく焼いていきます。
簡単レシピ,照り焼きチキンの作り方













3.酒、砂糖、しょうゆ、みりん、蜂蜜を混ぜて調味料を作っておきます。
簡単レシピ,照り焼きチキンの作り方













4.3で作った調味料をフライパンに入れて強火で煮詰めます。
簡単レシピ,照り焼きチキンの作り方













5.ひっくり返して全体にまんべんなく調味料を絡ませながら、フタをして5分ほど煮ます。


6.鶏肉をお皿に盛り付けて、ソースだけをフライパンでもう少し煮詰めます。
簡単レシピ,照り焼きチキンの作り方















煮詰めたタレを鶏肉にかけたら、てりやきチキンのできあがり~!
簡単レシピ,照り焼きチキンの作り方












お弁当に入れてもおいしいですよ♪


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無題
zincoro URL
照り焼き、独特の味付けでおいしそうですね。お弁当のおかずにもいいですね、冷めても、おいしいですからね。ハチミツは醤油がらさを和らげてくれる一工夫ですね。
Re:無題
フランソワーズ
はい!食べきれなくて、次の日食べても美味しくっていいですよね!照り焼きは♪
残ったタレだけでご飯がもう一杯いけそうですw
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フランソワーズ
性別:
女性
職業:
主婦
自己紹介:
なりたてほやほや!
新米主婦の
まったり、のんびりな日常ごはんの記録。

料理は修業中…。
覚えたての料理達を、レシピと共に公開中。
料理関係オススメ品

愛用のレミパン。
結婚祝いに頂きました☆



ブラウン マルチクイック。
使えるし、コンパクトで良いです。


きれいにすくえる計量おたま。
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プロテクター付で安心。サラダも楽。



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