お豆腐のおみそ汁に飽きてきた時に作る、
我が家の汁物です。
たまごがふわふわでおいしいですよ♪


＜材料＞3～4人前

・水　　　　　　……1000ml
・だしつゆ　　……20ｍｌ
・だしの素　　……約5杯分
・卵　　　　　　……2個
・乾燥ワカメ　……適量


＜作り方＞

１．小ぶりの鍋に水、だしつゆ、だしの素を入れて火にかけます。















２．その間に、卵を溶いておきます。















３．鍋が沸騰したら火を弱めて、卵を一気に流し込みつつ、さいばしで素早くかき混ぜます。















４．少しそのまま火にかけ続けて、鍋の周りがフツフツ沸騰しかけてきたら火を止めて
　　乾燥ワカメを入れます。















よくかき混ぜれば、できあがり☆













お好みでネギや油揚げをいれてもおいしいですよ～！

私の場合は、家にワカメやら油揚げの乾燥したものがセットになった「おみそ汁の具セット」みたいなものがあったので、それを入れてあります。
水で戻す必要がないから便利ですよ♪


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