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ドラマの「流星の絆」見てましたかー?
あれは面白かった…!

二宮君こと、おにいが作るハヤシライスが食べたくなりませんでした?
最近、TVで作り方を放送していたので
見ながら何とか作ってみました!
材料が多いけど、調理自体は簡単ですぐ作れますよ!
うちは、この機会にソースとか買い揃えました

すぐ出来るのに、本格的な味でおすすめです☆


<材料>4人前

・牛肉切り落とし   ……300g
・玉ねぎ        ……2個
・マッシュルーム   ……1/2パック
・バター         ……20g
・小麦粉        ……大さじ2

・水            ……300ml
・デミグラスソース   ……1缶
・ホールトマト(缶づめ)……1缶
・コンソメの素     ……2個
・ローリエ       ……1枚
・ウスターソース   ……大さじ1
・塩こしょう      ……少々
・ケチャップ     ……大さじ3
・オイスターソース ……大さじ1

・赤ワイン      ……100ml



<作り方>

1.玉ねぎとマッシュルームを火が通りやすいように薄めに切ります。
レミパン使用,簡単料理レシピの本格ハヤシライスの作り方














2.鍋にバターを入れて玉ねぎ、マッシュルームを強火で3分、炒めます。
レミパン使用,簡単料理レシピの本格ハヤシライスの作り方












3.全体がしんなりしてきたら、小麦粉を入れて強火のまま1分炒めます。


4.小麦粉が全体になじんだら、水、デミグラスソース、ホールトマト、コンソメの素、ローリエ、ウスターソース、塩こしょう、ケチャップ、オイスターソース(上の材料で青色になってるもの全部)を入れて混ぜます。
レミパン使用,簡単料理レシピの本格ハヤシライスの作り方












5.いったん蓋をしたら、もう一つフライパンを出して、肉を炒めます。
  肉の色が大体変わったら、赤ワインを入れてアルコールが飛ぶまで炒めます。
レミパン使用,簡単料理レシピの本格ハヤシライスの作り方













6.火の通った牛肉を、汁ごとハヤシライスの鍋に移して、中火で5分ほど煮ます。
レミパン使用,簡単料理レシピの本格ハヤシライスの作り方














レミパン使用,簡単料理レシピの本格ハヤシライスの作り方










  ↑蓋をして、中火で5分。


ごはんと一緒にお皿によそれば、出来上がり!!
レミパン使用,簡単料理レシピの本格ハヤシライスの作り方












味が深くておいしいよ~!

結構な量ができるので、最初に作り始める時は大きめのフライパン
中ぐらいの鍋を使うといいと思います!
我が家は、「レミパン」愛用中です♪
使いやすくてオススメ!

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無題
zincoro URL
ご訪問ありがとうございました、おいしそうなハッシュドビーフですね。おかわりしそう。確かな腕をお持ちですね。ご主人幸せですね。
zincoroさんへ
フランソワーズ URL
こちらこそ、いつもコメントをありがとうございます!凄く励みになります!
初めて作ったので、「20分で出来る」がうたい文句だったのに40分くらいかかってしまいました
でも主人も喜んでくれたので良かったです♪
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料理は修業中…。
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愛用のレミパン。
結婚祝いに頂きました☆



ブラウン マルチクイック。
使えるし、コンパクトで良いです。


きれいにすくえる計量おたま。
メモリで調味料が量れて便利♪



セラミックスライサー。
プロテクター付で安心。サラダも楽。



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片手で使えて冷蔵庫に付けれます


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