ドラマの「流星の絆」見てましたかー？
あれは面白かった…！

二宮君こと、おにいが作るハヤシライスが食べたくなりませんでした？
最近、TVで作り方を放送していたので
見ながら何とか作ってみました！
材料が多いけど、調理自体は簡単ですぐ作れますよ！
うちは、この機会にソースとか買い揃えました

すぐ出来るのに、本格的な味でおすすめです☆


＜材料＞4人前

・牛肉切り落とし　　　……300g
・玉ねぎ　　　　　　　　……2個
・マッシュルーム　　　……1/2パック
・バター　　　　　　　　　……20g
・小麦粉　　　　　　　　……大さじ２

・水　　　　　　　　　　　　……300ml
・デミグラスソース　　　……１缶
・ホールトマト（缶づめ）……１缶
・コンソメの素　　　　　……２個
・ローリエ　　　　　　　……1枚
・ウスターソース　　　……大さじ１
・塩こしょう　　　　　　……少々
・ケチャップ　　　　　……大さじ３
・オイスターソース　……大さじ１

・赤ワイン　　　　　　……100ml



＜作り方＞

１．玉ねぎとマッシュルームを火が通りやすいように薄めに切ります。















２．鍋にバターを入れて玉ねぎ、マッシュルームを強火で3分、炒めます。













３．全体がしんなりしてきたら、小麦粉を入れて強火のまま1分炒めます。


４．小麦粉が全体になじんだら、水、デミグラスソース、ホールトマト、コンソメの素、ローリエ、ウスターソース、塩こしょう、ケチャップ、オイスターソース（上の材料で青色になってるもの全部）を入れて混ぜます。













５．いったん蓋をしたら、もう一つフライパンを出して、肉を炒めます。
　　肉の色が大体変わったら、赤ワインを入れてアルコールが飛ぶまで炒めます。














６．火の通った牛肉を、汁ごとハヤシライスの鍋に移して、中火で5分ほど煮ます。


























　　↑蓋をして、中火で5分。


ごはんと一緒にお皿によそれば、出来上がり！！













味が深くておいしいよ～！

結構な量ができるので、最初に作り始める時は大きめのフライパンか
中ぐらいの鍋を使うといいと思います！
我が家は、「レミパン」愛用中です♪
使いやすくてオススメ！

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