春といえば苺！
大量のイチゴを手に入れることが出来まして
とても夫婦では食べきれないので苺ジャムを作ってみました！

時間が経ってしまって傷み気味のイチゴや、
熟し過ぎの苺をお持ちの方はぜひいちごジャムにしてみて下さい☆


＜材料＞…瓶3本分くらい

・苺（いちご）　……鍋にいっぱい（40個くらい？）
・レモン　　　　……３、４枚
・砂糖　　　　　……おたま1杯


＜作り方＞

１．苺を軽く水洗いして、ヘタをとって鍋に入れます。















２．輪切りにして種をとったレモン3枚を一緒に入れて、火にかけて、噴きこぼれないように煮詰めていきます。















３．苺がドロドロして沸騰してきたら、表面に浮いてくるアクをとります。















４．砂糖を入れて、さらに煮詰めてとろみがついたらできあがり！

あらかじめ、保存する用の瓶は、お湯につけて1、2分沸騰させて消毒しておきます。
（自然乾燥させてね☆）

苺ジャムが冷めてきたら瓶にうつして、フタをしておけば冷蔵庫で長く持ちます～！













パンにつけても、ヨーグルトに混ぜても、おいしいですよ～！
お好みで砂糖の量は調節して下さい！

苺ジャムを作ったらマフィンにも入れてみてね☆→マフィンの作り方はコチラ

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